Coliflor con bechamel

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Prep. 20min

Totale 55min

6 raciones

Ingredienti

200 g de queso gruyère cortado en trozos
500 g de agua
1 coliflor (aprox. 1000 g. separados los ramilletes)
50 g de harina
40 g de mantequilla
500 g de leche
½ cucharadita de sal (o a su gusto)
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 501.3 mg

Proteine 15.4 g

Calorie 1218.7 kJ / 291.3 kcal

Grassi 19.3 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 11.4 g

Carboidrati 15.4 g

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