![Poulet au vin rouge Poulet au vin rouge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5D84A56B-9D5F-427A-8042-3C18A68FD112/Derivates/215d61a6-ac37-4bb8-b068-0ad0f64230f1.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 80 g de carotte, coupée en tronçons
- 100 g de lardons fumés
- 20 g de farine de blé
- 250 - 300 g de vin rouge
- 1 c. à soupe de fond de veau
- 300 g d'eau
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 pommes de terre moyennes, coupées en deux dans la longueur
- 600 g d'escalopes de poulet, coupées en morceaux
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2178 kJ / 516.8 kcal
- Proteine
- 52 g
- Carboidrati
- 39.3 g
- Grassi
- 10 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodio
- 784 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Picadillo à la cubaine
50 Min
Rocambole de carne (Roulé de bœuf haché)
1h 5 min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10 min
Porc aigre-doux à la purée
40 Min
Travers de porc à la moutarde
1h 20 min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2u. 40min
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50 Min
Ragoût de canard et tagliatelle
30 Min
Sauté de porc à l'hawaïenne
45min
Poulet au jasnières
1 godz. 25 min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2h
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45min