Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

3.3 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

70 unidades

Ingredienti

Masa choux

140 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
120 g de agua
130 g de leche
100 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos

Nata montada de maracuyá

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
30 g de zumo de limón
80 g de azúcar
150 g de pulpa de maracuyá congelada previamente descongelada

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 19 mg

Proteine 1 g

Calorie 256 kJ / 61 kcal

Grassi 4.5 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 2.6 g

Carboidrati 4.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Repostería. La vida es dulce 120 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pastel de Halloween Jack Skellington

4h 15min

Cheesecake de calabaza

6h 15min

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3h

Tarta cerebro

1h 40min

Tarta Sacher

3h

Pastafrola de membrillo

2h

Bizcocho triple de chocolate

2h 20min

Red velvet cupcakes

1h

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5h 30min

Red Velvet Cookies con chocolate blanco

2h

Boston cream pie

3h

Cupcakes de galletas Oreo®

1h 40min

Mostra tutto

Mostra tutto