Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta

Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta

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Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
50 g de carotte pelée et coupée en rondelles
30 g d'huile d'olive
200 g de quinoa
380 g d'eau
du sel
250 g de petits pois frais
250 g de ricotta
200 g de lait
2 gros œufs
½ c. à café de piment d'Espelette
beurre pour le plat

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 1332 kJ / 318 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 27 g

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