Curry d'agneau aux aubergines

Curry d'agneau aux aubergines

4.2 118 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

120 g d'oignon coupé en 4
3 gousses d'ail coupées en 2
30 g gingembres frais pelé et coupé en 4
30 g de beurre
2 c. à soupe de pâte de curry indien
600 g d'épaule d'agneau désossée coupée en dés de 2 cm
450 g d'aubergines (2), non pelées, en dés de 2 cm
du sel
125 g de yaourt à la grecque
4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 50 g

Calorie 2018 kJ / 485 kcal

Grassi 31 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner avec Thermomix Cuisine du monde Vol. I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Boulettes d'agneau à l'indienne

Boulettes d'agneau à l'indienne

50min

Curry d'agneau

Curry d'agneau

1h

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale

1h 15min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1h

Tajine de veau aux amandes

Tajine de veau aux amandes

1h 15min

Korma d'agneau

Korma d'agneau

13h 50min

Ma moussaka "désorientée"

Ma moussaka "désorientée"

1h 30min

Biryani de dinde

Biryani de dinde

8h 50min

Crevettes yakisoba

Crevettes yakisoba

35min

Curry d'agneau du Cachemire

Curry d'agneau du Cachemire

3h 35min

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

55min