Ragoût de bœuf aux légumes

Ragoût de bœuf aux légumes

4.2 111 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 20min

4 portions

Ingredienti

30 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser, coupée en morceaux (3-4 cm)
150 g d'oignons coupés en huit
600 g d'eau
300 g de carottes coupées en morceaux de 2 cm
100 g de navet détaillé en dés
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
110 g de céleri-rave détaillé en dés
300 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux (2-3 cm)
1 cube de bouillon de bœuf
50 g de sauce de soja
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de farine de blé
2 brins de persil frais ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1548.2 mg

Proteine 48.4 g

Calorie 2041.6 kJ / 488 kcal

Grassi 17.3 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 37.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°22 49 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet au vin rouge

55min

Potée de viande de bœuf aux pommes de terre et nouilles

1h 40min

Ragoût de bœuf aux légumes-racines

2h 40min

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

4h 40min

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

1h 15min

Poulet à la sauce à l'œuf et aux amandes

45min

Ragoût d'agneau

50min

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Poulet au poivron rouge

1h 5min

Ragoût de bœuf

1h 50min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h

Mijoté de bœuf aux carottes

1h