Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 120 g sugar
- 1 tsp vanilla extract
- 1 ½ tsp ground cinnamon
- 4 Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
- 1400 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
-
30
g lemon juice (see tip)
o 1 tsp ascorbic acid powder - flaked almonds, toasted, for serving
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1024 kJ / 244 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 48 g
- Grassi
- 3 g
- Grassi saturi
- 0.3 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodio
- 3 mg
Ricette alternative
Stir-fried Carrot Sticks (200 g)
15 Min
Tomato sauce
40 min
Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
15 Min
Cranberry Sauce
1 Std.
Cardamom and Rose Shortbread
1h 30min
Mince Pies
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Shallot Tarte Tatin
2h
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
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Mincemeat
15 Min
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Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs
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Vanilla Yoghurt
13 Std.