Pães de cenoura e cereais

Pães de cenoura e cereais

4.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 15h

8 unidades

Ingredienti

Massa demolhada a frio

sementes de abóbora
50 g
semente de girassol
50 g
água
40 g
sal
1 c. chá de

Massa-mãe de trigo

água
200 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
200 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
semente de girassol
20 g
flocos de aveia
20 g
sementes de abóbora
30 g
cenoura cortada em pedaços
110 g
água mais q.b. p/ pincelar e p/ vapor
150 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha integral (ver dica)
100 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
140 g
sal
1 c. chá de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Proteine 12 g

Calorie 1326 kJ / 325 kcal

Grassi 10 g

Fibre 5 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pão artesanal 43 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Quadrados de frutos secos

1 godz. 20 min

Licor de caroço de nêspera

18000 godz.

Bolachas crackers de farinha de milho

5 godz. 30 min

Gressinos de tomate seco e sésamo

25 min

Coroa de espelta

4 godz.

Bijoux de amendoim e cereais

3 godz. 40 min

Triffle de figo e maracujá

50 min

Trouxas de fricassé de marisco

1 godz. 15 min

Tarte de verão com mousse de cereja

4 godz.

Queijo quark e pão de soro

12 godz.

Mostarda de limão

12 godz.

Mistura de especiarias italiana

5 min