Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)
Prep. 50min
Totale 8h
2 unidades
Ingredienti
Cake de chocolate con jengibre confitado
-
130 g de jengibre confitado
-
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
-
200 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar el molde)
-
100 g aceite de girasol
-
220 g de huevo batido
-
150 g de azúcar
-
200 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear el molde)
-
50 g de almendra molida
-
30 g de cacao puro en polvo
-
1 cucharada rasa de polvo de hornear (aprox. 11 g)
-
¼ cucharadita de sal (2 g)
Cremoso de anís
-
450 g de chocolate con leche en trozos
-
180 g de leche
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
8 anises estrellados
-
100 g de yema de huevo
-
30 g de licor de anís
Crumble de cacao
-
60 g de harina de repostería
-
100 g de almendra molida
-
1 pellizco de bicarbonato
-
25 g de cacao puro en polvo
-
50 g de azúcar moreno
-
50 g de azúcar
-
5 g de sal
-
80 g de mantequilla en trozos
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 unidad
Proteine
78.74 g
Calorie
21638 kJ /
5176 kcal
Grassi
361.36 g
Fibre
24.86 g
Carboidrati
402.31 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Grandes chefs
12 ricette
Spagna
Spagna
Ti potrebbe interessare anche...
Cremadillos
3h 50min
Refresco de limón
5min
Galletas Springerle
10h
Baguette
3h 45min
Helado de piña
8h 20min
Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos
50min
Agua aromática
30min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50min
Cannelés
26h
Chocolate & kumquats
40min
Macarons de avellana
2h 20min
Pan básico
3h 45min