Dispositivi & accessori
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
Prep. 30min
Totale 1h
4 porcje
Ingredienti
Sos pietruszkowy
-
2 ząbki czosnku
-
15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
40 g oliwy z oliwek
-
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15 g octu balsamicznego
-
½ łyżeczki soli
Sałatka i wołowina
-
500 g wody
-
600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
-
400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
-
1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowania polędwicy wołowej
-
sól ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
-
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
-
estragon, suszony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
-
100 g liści szpinaku baby, świeżych
-
100 g młodej marchewki pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
-
200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
-
6 rzodkiewek pokrojonych w 1 mm plastry
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
921.5 mg
Proteine
24.5 g
Calorie
1481.1 kJ /
353.8 kcal
Grassi
16.5 g
Fibre
5 g
Grassi saturi
3.5 g
Carboidrati
31.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
SEZONOWE SAŁATKI
10 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Dorsz po tajsku z Varomy
1h 10min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min