Versioni compatibili
Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Σούπα βελουτέ, κοτόπουλο και λαχανικά στον ατμό
- 80 - 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (opzionale)
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 700 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. κολοκυθάκια, καρότα, σπαράγγια, πιπεριές, μπρόκολο), σε φέτες (0.5 εκ.)
- 600 γρ. νερό
- 2 ½ κ.γλ. αλάτι
- 400 γρ. πατάτες, σε φέτες (0.5 εκ.)
-
500
γρ. φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε λωρίδες (5 x 2 εκ.)
o 500 γρ. φιλέτα από στήθη γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, σε λωρίδες (5 x 2 εκ.) - 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
- ½ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά (opzionale)
-
20
γρ. βούτυρο (opzionale)
o 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος (opzionale)
Σάλτσα μουστάρδας
-
50
γρ. τυρί κρέμα
o 50 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά - 1 κ.σ. μουστάρδα
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κρόκο αυγού (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1745 kJ / 417 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carboidrati
- 26 g
- Grassi
- 16 g
- Fibre
- 6.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Βασική σούπα βελουτέ
45 dk
Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια
45 dk
Πάστα ζωμού λαχανικών
45 dk
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45 dk
Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα
50 min
Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό
2h 40 min
Ψωμί για σάντουιτς
3h
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10min
Πανετόνε με sherry
5h 15min
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
35 dk
Νιόκι πατάτας και αρακά
1sa
Αφρός μούρων
10min