Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

4.2 15 valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 20min

8 raciones

Ingredienti

1500 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
1 cucharada de sal gorda
aceite de oliva para engrasar
10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
640 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
800 g de patatas en trozos de 5-6 cm
400 g verduras variadas (p.ej. zanahoria en bastones y coliflor en ramilletes)
20 g de mantequilla
2 cucharadas de harina de trigo
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
280 g sidra

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 46 g

Calorie 1504 kJ / 359 kcal

Grassi 6 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En su punto 10 ricette
Spagna

Rockstars - Betty 17 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7h 20min

Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

13h 20min

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

2h 10min

Chuletas de Sajonia con patatas y chucrut

45min

Carne guisada con fantasmas de patata

1h 30min

Pata de pavo envuelta en beicon con patatas

1h 40min

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

1h 40min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2h

Aleta de ternera con salsa barbacoa

1h

Carne ó caldeiro

1h

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

1h

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

1h 30min