Paletilla de cerdo glaseada a la miel

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

4.6 23 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 10min

8 raciones

Ingredienti

Asado

1800 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de mantequilla
50 g de azúcar moreno
50 g de zumo de limón
100 g de zumo de piña
25 g de mostaza de Dijon
80 g de miel
800 g de patatas en dados (2-3 cm)
400 g de leche
1 cucharadita de sal

Puré de patata

30 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 54 g

Calorie 2351 kJ / 562 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Descubre Thermomix® Sensor 229 ricette
Spagna

Érase una vez... 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé

45min

Ternera rellena de champiñones y queso azul

1h 10min

Carbonade flamande (Bélgica)

1h 40min

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

2h

Pan de carne con puré de patata y salsa con champiñones

50min

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

2h

Ensalada de patatas y entraña de ternera

40min

Ensalada César con fingers de pescado

40min

Plum cake de calabacín, chorizo y dátiles

1h 30min

Ternera rellena con guarnición de verduras

1h 30min

Rollitos de lasaña con espinacas y beicon

1h

Ensalada templada con cerdo agridulce

20min