Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pavlova aux agrumes et lemon curd
Prep. 30min
Totale 12h 15min
4 parts
Ingredienti
La meringue (la veille)
-
4 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
-
200 g de sucre glace maison
-
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
-
1 c. à café de jus de citron
La garniture (le jour même)
-
2 citrons verts
-
3 clémentines
-
2 oranges sanguines
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
50 g de mascarpone bien froid
-
40 g de sucre glace maison
-
1 gousse de vanille fendue et égrainée
-
150 g de lemon curd maison (voir "Conseil(s)")
-
1 c. à soupe de sucre glace maison
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
6 g
Calorie
2280 kJ /
546 kcal
Grassi
30 g
Carboidrati
61 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Saveurs Thermomix n°8
69 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Lemon curd
25min
Pavlova à l'ananas
3h 30min
Mousse citron vert-basilic
2h 30min
Parfait glacé citron vert et coriandre
12h 30min
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6h
Pavlova aux fruits rouges
4h
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
55min
Eton mess à la mangue et au citron vert
15min
Le russe
3h
Baba aux agrumes
8h 45min
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15h
Dessert meringué comme un mojito
9h