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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
Prep. 30min
Totale 4h 30min
4 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
di acqua250 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato½ cubetto
-
di farina tipo 1500 g
-
di sale10 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.25 g
Composta di cipolle
-
di cipolle rosse di Tropea500 g
-
di zucchero400 g
-
foglie di alloro fresche lavate e asciugate2
-
di stecca di cannella1 pezzettino
-
chiodi di garofano3
-
di uvetta sultanina50 g
-
di vino bianco secco50 g
-
di aceto di vino rosso100 g
-
di sale½ cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di mozzarella fiordilatte, scolata e a fette250 g
-
di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato120 g
-
di pomodori ciliegino in quarti100 g
-
di 'nduja50 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
981 kcal /
4104 kJ
Proteine
37.5 g
Grassi
38.4 g
Carboidrati
121.3 g
Fibre
6 g
Grassi saturi
48.2 g
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