Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

4.1 17 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

250 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina tipo 1
10 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Composta di cipolle

500 g di cipolle rosse di Tropea
400 g zucchero
2 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
1 pezzettino di stecca di cannella
3 chiodi di garofano
50 g di uvetta sultanina
50 g di vino bianco secco
100 g di aceto di vino rosso
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
250 g di mozzarella fiordilatte, scolata e a fette
120 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
100 g di pomodori ciliegino in quarti
50 g di 'nduja

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 37.5 g

Calorie 4104 kJ / 981 kcal

Grassi 38.4 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 48.2 g

Carboidrati 121.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La pizza è gourmet 15 ricette
Italia

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Biscotto gelato miele e yogurt

3sa

Bicchieri di semifreddo al caffè (senza lattosio)

3sa 30 dk

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2sa

Aperitivo alla fragola

15 dk

Crostata more e mirtilli

3sa

Cappelletti reggiani

2sa

Torta pasquale di riso e cioccolato

4sa

Barrette bicolore al riso soffiato

2sa 35 dk

Mousse di crema inglese al cioccolato

15 dk

Liquore ai frutti di bosco

30 dk

Agnolotti al brasato

3sa

Pizza al salmone

1sa 15 dk