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Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor
Prep. 10min
Totale 50min
4 porciones
Ingredienti
Bollos al vapor y arroz basmati
-
50 g de azúcar refinada
-
150 g de yogur griego sin azúcar
-
90 g de leche de almendras90 g de leche
-
15 g de aceite vegetal
-
125 g de harina de trigo
-
25 g de fécula de maíz
-
1 ½ cditas polvo para hornear
-
1200 g de agua
-
1 ½ cditas de sal fina
-
250 g de arroz basmati
Curry de pescado
-
400 g de leche de coco enlatada
-
200 g de agua
-
3 dientes de ajo pelados
-
10 g de jengibre fresco, pelado y en trozos
-
150 g de cebolla en rebanadas
-
30 g de té limón, fresco solamente el tallo, en trozos
-
4 piezas de chile de árbol seco sin tallos y sin semillas (si lo desea)
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
1000 g de filetes de pescado blanco, sin piel
-
sal fina al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porciones
Proteine
63 g
Calorie
4209 kJ /
1002 kcal
Grassi
54 g
Fibre
2 g
Carboidrati
73 g
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