Βοδινό Στρογκανόφ

Βοδινό Στρογκανόφ

4.2 28 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 μερίδες

Ingredienti

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
600 γρ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
2 πρέζες
αλάτι
1 κ.γλ.
κρεμμύδια σε κομμάτια
100 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα
250 γρ.
νερό
30 γρ.
κορν φλάουερ
10 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος
αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
1 κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
αγγουράκια τουρσί (opzionale) κομμένα σε λωρίδες
50 γρ.
φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 36 g

Calorie 1871 kJ / 449 kcal

Grassi 31 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1h 25min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

35min

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min

Σάλτσα με κράνμπερι

25min

Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια

1h 10min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

35min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55min

Κοτόπουλο garam masala

50min

Κοτόπουλο Kung Pao

1h 30min

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45min