Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1500 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
- 2 - 3 cucharadas de extracto de buey (Bovril®)
- 2000 g de agua (para el vapor)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 862 kJ / 206 kcal
- Proteine
- 35.1 g
- Carboidrati
- 0 g
- Grassi
- 7.3 g
- Fibre
- 0 g
Ricette alternative
Foie de pato
33h
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1 Std.
Canelones
13 godz. 30 min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30 Min
Copa de paraguayas y helado de yogur
4 godz. 15 min
Risotto alla milanese
30 Min
Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate
25 Min
Soufflés de queso (sin gluten)
45 Min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1 godz. 10 min
Algas wakame en tempura - Japón
30 Min
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78 godz.
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min