Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.3 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 14h

8 porzioni

Ingredienti

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7 g

Calorie 2034 kJ / 486 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Idee gustose 156 ricette
Svizzera

Semplice. Fatto. In Casa. 204 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Panini pita

1 Std. 35 Min

Caramelle gommose al limone e zenzero

25 Std. 20 Min

Pure Sunrise

10 Min

Biscotti alle mandorle

40 Min

Topping al cioccolato

25 Min

Pasta sfoglia veloce

2 Std.

Torta alla panna

45 Min

Liquore ai frutti rossi

30 Min

Rose del deserto al cioccolato

50 Min

Pane vodese con croce

13 Std. 30 Min

Torta frangipane

1 Std. 25 Min

Pane di frumento e farro

12 Std.