Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Choucroute
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g de beurre
- 8 baies de genièvre
- 1000 g de choucroute crue
- 600 g de côtes de porc, fumées
- 1 morceau de lard fumé
- 1500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 100 g de haricots verts, séchés, ayant trempés toute une nuit dans de l’eau froide
- 1 saucisse de langue bernoise
- 1 jarret de porc (env. 400 g) cuit
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2277 kJ / 544 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 7 g
- Grassi
- 35 g
Nelle collection
Ricette alternative
Curry de poulet
35 min
Émincé à la zurichoise
50 Min
Riz Casimir
45 min
Veau à la sauce au thon
13h
Cornettes à la viande hachée avec compote de pommes
55 Min
Salade de cervelas au fromage
10 Min
Riz Casimir (8 portions)
1 Std.
Ragoût de bœuf
1 Std. 50 Min
Caramels à la crème
2 Std.
Blanquette de veau aux bolets
1 godz. 30 min
Salade de pommes de terre
1 godz. 5 min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45 min