Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

3.7 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

6 porcji

Ingredienti

Krem z bakłażana

1000 g wody
1 plaster cytryn
2 ½ łyżeczki soli
500 g bakłażana pokrojonego w 1 cm plastry
50 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 gałązka rozmarynu, świeżego
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
1 pomidor bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojony na kawałki
25 g zielonych oliwek, bez pestek
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Crostini z mozzarellą

6 kromek chleba wiejskiego lub ciabatty
1 ząbek czosnku
1 kulka sera mozzarella (ok. 125 g), pokrojonego w drobną kostkę

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1223 mg

Proteine 9 g

Calorie 1033 kJ / 247 kcal

Grassi 13 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittata ze szparagami

50 Min

Sałatka Waldorf

15 Min

Terrina z ziołową polentą

1 Std. 50 Min

Sos gruszkowy z chrzanem i borówkami

20 Min

Ziołowa frittata z ricottą

55 Min

Dorsz w papilotach z sosem mascarpone

45 Min

Ciasteczka z gorgonzolą

40 Min

Tarta prowansalska

1 Std. 15 Min

Risotto po mediolańsku

30 Min

Sałatka śródziemnomorska z kuskusem

50 Min

Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami

30 Min

Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim

5 Min