Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

3.7 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

6 porcji

Ingredienti

Krem z bakłażana

1000 g wody
1 plaster cytryn
2 ½ łyżeczki soli
500 g bakłażana pokrojonego w 1 cm plastry
50 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 gałązka rozmarynu, świeżego
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
1 pomidor bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojony na kawałki
25 g zielonych oliwek, bez pestek
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Crostini z mozzarellą

6 kromek chleba wiejskiego lub ciabatty
1 ząbek czosnku
1 kulka sera mozzarella (ok. 125 g), pokrojonego w drobną kostkę

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1223 mg

Proteine 9 g

Calorie 1033 kJ / 247 kcal

Grassi 13 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami

1 godz. 10 min

Gremolata z parmezanem

5 min

Pasta marchewkowa z figami

2 godz. 30 min

Terrina z łososia i ricotty

4 godz. 35 min

Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

55 min

Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

1 godz.

Bliny z musem koperkowym i łososiem

1 godz. 10 min

Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami

30 min

Tabbouleh z bobem

50 min

Podpłomyki w libańskim stylu

2 godz. 20 min

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

45 min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 godz. 15 min