Karmelowe toffi

Name: Karmelowe toffi
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 sztuk
Ingredients: 315 g cukru; 30 g wody; 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 80 g masła; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1000 g wody; 50 g octu

4.2 85 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

30 sztuk

Ingredienti

315 g cukru
30 g wody
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
80 g masła zimnego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego (opzionale)
1 - 2 łyżeczki soli morskiej, w płatkach (opzionale)

1 - 2 łyżeczki ziaren, mieszanych, lub orzechów
1000 g wody do Mycia Wstępnego
50 g octu do Mycia Wstępnego