Magret de pato con salsa de cerezas

Magret de pato con salsa de cerezas

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Prep. 15min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

Magret de pato

2 magrets de pato Martiko (380-400 g c/u)
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco

Salsa de cerezas

250 - 300 g de cerezas maduras (lavadas y escurridas)
30 g de mantequilla
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de azúcar moreno
100 g de vino dulce
100 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de canela molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 30.6 g

Calorie 3293 kJ / 788 kcal

Grassi 65.2 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 19.7 g

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