Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Sandwichtoast
Prep. 20min
Totale 18h
16 Scheiben
Ingredienti
Poolish
-
Wasser200 g
-
Weizenmehl Type 550200 g
-
Hefe erbsengroß (siehe Tipp)1 Stückchen
Hauptteig
-
Wasser kalt260 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten500 g
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Hefe5 g
-
Zucker20 g
-
Salz2 TL
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Scheibe
Proteine
5 g
Calorie
789 kJ /
188 kcal
Grassi
4 g
Fibre
1.6 g
Carboidrati
33 g
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Germania
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