Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g carne de vită, fără os (spată), tăiată cuburi de 2-3 cm
Supa
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 100 g napi, tăiați bucăți
- 1 țelină tulpină, tăiată segmente
- 1000 g apă
- 80 - 100 g ceapă
- 2 cuișoare
- 1 bouquet garni (cimbru, dafin, pătrunjel) - vezi recomandările
- 1 linguriță sare grunjoasă
Garnitura
- 400 g morcovi, tăiați rondele
- 400 g praz, secționat în patru, pe lungime
- 400 g cartofi roșii, tăiați cuburi
- 1 - 2 prize sare, după gust
- 1 - 2 prize piper măcinat, după gust
- 800 g apă rece
- câțiva castraveți murați
- sare grunjoasă
- muștar iute
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1535 kJ / 363 kcal
- Proteine
- 36 g
- Carboidrati
- 30 g
- Grassi
- 11 g
- Fibre
- 9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă
Nessuna valutazione
Splash cu lemon grass și litchi
Nessuna valutazione
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
Nessuna valutazione
Granita de castravete cu gin
45min
Salsa verde
10min
Frigărui tricolore cu somon
Nessuna valutazione
Caipirinha
Nessuna valutazione
Bœuf bourguignon
1 Std. 40 Min
Guacamole
5min
Pesto
10min
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Coleslaw
10min