Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g carne de vită, fără os (spată), tăiată cuburi de 2-3 cm
Supa
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 100 g napi, tăiați bucăți
- 1 țelină tulpină, tăiată segmente
- 1000 g apă
- 80 - 100 g ceapă
- 2 cuișoare
- 1 bouquet garni (cimbru, dafin, pătrunjel) - vezi recomandările
- 1 linguriță sare grunjoasă
Garnitura
- 400 g morcovi, tăiați rondele
- 400 g praz, secționat în patru, pe lungime
- 400 g cartofi roșii, tăiați cuburi
- 1 - 2 prize sare, după gust
- 1 - 2 prize piper măcinat, după gust
- 800 g apă rece
- câțiva castraveți murați
- sare grunjoasă
- muștar iute
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1535 kJ / 363 kcal
- Proteine
- 36 g
- Carboidrati
- 30 g
- Grassi
- 11 g
- Fibre
- 9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Somon teriyaki sous-vide
Keine Bewertungen
Zuppa di pesce
40 Min
Milkshake cu caramel sărat
20 min
Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola
Keine Bewertungen
Splash cu lemon grass și litchi
Keine Bewertungen
Spaghetti Vongole
Keine Bewertungen
Brunch franțuzesc
Keine Bewertungen
Frigărui tricolore cu somon
Keine Bewertungen
Bœuf bourguignon
1 Std. 40 Min
Tapenade
10 min
Gazpacho
1h 15min
Mojito
5min