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Hotteok (Sweet Filled Pancakes)
Prep. 55min
Totale 1h 50min
8 pieces
Ingredienti
Dough
-
25 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 ¼ tsp
-
water230 g
-
vegetable oil plus extra for frying10 g
-
caster sugar2 Tbsp
-
fine sea salt½ tsp
-
plain flour plus extra for dusting360 g
Filling
-
sesame seeds10 g
-
unsalted peanuts40 g
-
light brown sugar50 g
-
runny honey60 g
-
ground cinnamon½ tsp
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 piece
Proteine
7 g
Calorie
1280 kJ /
304 kcal
Grassi
8 g
Carboidrati
49 g
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