Risotto de sarrasin aux fruits de mer

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

3.3 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

2 portions

Ingredienti

1 échalote
3 c. à café d'huile de tournesol
60 g de sarrasin cru
1 c. à café de curcuma en poudre
240 g d'eau (soit 2,5 fois le volume de sarrasin)
¼ cube de bouillon de volaille émietté
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 choux de Bruxelles
10 feuilles de nori (opzionale)
200 g de cocktail de fruits de mer surgelé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 36 g

Calorie 1920.9 kJ / 458.8 kcal

Grassi 9.3 g

Fibre 16.6 g

Carboidrati 43.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes simplissimes 5 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1h 30min

Tourte corse aux blettes et poireaux

2h 50min

Bouillon d'oignon

55min

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45min

Ragoût de langouste

1h 35min

Velouté de patate douce au coing

35min

Bar façon thaïe

35min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5h 15min

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

1h 10min

Soupe corse

13h 15min

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

50min

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

1h 10min