Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Fruchtige Erdbeer-Schmand-Torte
Prep. 1h 20min
Totale 5h 30min
12 Stücke
Ingredienti
Mürbeteig
-
Mandeln50 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten130 g
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten75 g
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Wasser50 g
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Zucker30 g
Biskuitteig
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Eier4
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Butter in Stücken50 g
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Zucker100 g
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Vanillezucker selbst gemacht10 g
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Mehl150 g
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Backpulver2 TL
Erdbeer-Schmand-Creme
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Gelatine8 Blätter
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Wasser und mehr zum Einweichen50 g
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Erdbeeren halbiert500 g
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Schmand400 g
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Zucker60 g
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Vanillezucker selbst gemacht20 g
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Erdbeersirup20 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
Fertigstellung
-
Erdbeerkonfitüre30 g
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Marzipan-Rohmasse400 g
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Wasser zum Bestreichen
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Kokosraspeln60 - 80 g
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Kuvertüre, zum VerzierenLebensmittelfarbe zum Verzieren
-
gehobelte Mandeln zum Verzieren24
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
gehobelte Mandeln zum Verzieren100 g
-
Erdbeeren in Scheiben200 g
-
Zitronenmelisse zum Verzieren
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
9 g
Calorie
1805 kJ /
431 kcal
Grassi
25 g
Fibre
2.2 g
Carboidrati
43 g
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