Encurtidos (Achcharu)

Encurtidos (Achcharu)

3.7 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 48h 30min

10 porciones

Ingredienti

2 cm de jengibre pelado
10 - 15 cebollas cambray peladas
600 g de vinagre de vino blanco
2 - 3 zanahorias (approx. 250 g), cortadas en juliana
8 - 12 chiles serranos sin rabo ni semillas, cortados a la mitad a lo largo
6 dientes de ajo cortados en rebanadas delgadas
1 - 2 cdas de semilla de mostaza negra
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de azúcar
2 pizcas de cúrcuma, en polvo
¼ cdita de sal fina

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porciones

Proteine 2 g

Calorie 270 kJ / 64 kcal

Grassi 1 g

Fibre 4 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

FESTÍN DE SRI LANKA 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Jarabe natural

15min

Soufflé de Grand Marnier

35min

Filetes de merlusa con ensalada de arúgula y betabel Al vacío TM6

1h 35min

Jocoque casero

15h

Escabeche de camarón

30min

Salsa de cacahuate

10min

Ajillo de chipotle y guajillo

10min

Tapenade de aceitunas negras

5min

Aderezo de mostaza y balsámico

5min

Aderezo de ajo a las finas hierbas

5min

Verduras en escabeche

35min

Chiles jalapeños en escabeche

40min