Fresh Fruit Tarts

Fresh Fruit Tarts

4.5 51 valutazioni

Prep. 1h 10min

Totale 7h 5min

6 portions

Ingredienti

Pastry

unsalted butter cold, diced
120 g
plain flour plus extra for dusting
175 g
icing sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
2

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Assembly

apricot jam
160 g
water
30 g
mixed fresh fruit thinly sliced (e.g. blueberries, raspberries, kiwi fruit, strawberries)
450 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 2423 kJ / 578 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 73 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Afternoon Tea 15 ricette
Regno Unito e Irlanda

Platinum Jubilee 22 ricette
Regno Unito e Irlanda

Sweet Inspiration 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Mango Swiss Roll

40min

Focaccia

3h

Choux Pastry

2h

Tiramisu

5h 20min

Chocolate Brioche Buns

4h 45min

Raspberry and Vanilla Éclairs

2h

Crème Pâtissière

15min

Caramel Parfait

7h

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30min

Salted Caramel Chocolate Tartlets

4h

Lemon Drizzle Madeleines

4h 45min

Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille

3h 30min