Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Těsto
- 12 snítek čerstvého koriandru, pouze lístky
- 125 gramů pohanky
- 275 gramů špaldové mouky, plus navíc na podsypání
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 1 čajová lžička mořské soli
- 190 gramů vody
Chilli con carne
- 1 čajová lžička mletého chilli
- 1 čajová lžička drceného kmínu
- ½ čajové lžičky papriky, mleté, sladké, uzené
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- ¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 150 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 1 - 2 čerstvé chilli papričky, bez semínek
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 500 gramů mletého hovězího masa
- 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
- 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
- 1 čajová lžička masové dochucovací pasty (viz Tip)
- 160 gramů vody
- 1 červená paprika, na kostky (2 cm)
- 1 zelená paprika, na kostky (2 cm)
- 400 gramů konzervovaných fazolí kidney bean, propláchnutých a okapaných (okapaných cca 250 gramů)
- 1 polévková lžíce sušeného oregana
- 1 čajová lžička soli
Pohanková „rýže“
- 1000 gramů vody
- 1 čajovou lžičku soli
- 350 gramů pohanky
Dokončení
- 1 avokádo, pouze dužina, na plátky
- 100 gramů zakysané smetany, na podávání
- koriandr, čerstvý, pouze lístky
- Valori nutritivi
- per 1 porce
- Calorie
- 2727 kJ / 649 kcal
- Proteine
- 32.4 g
- Carboidrati
- 70.3 g
- Grassi
- 23.1 g
- Fibre
- 15 g
Nelle collection
Ricette alternative
Dýňový hummus
1h
Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem
16 godz.
Tortilly s fazolovou pomazánkou
1h 45min
Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou
50min
Špaldová galette s červenou řepou
2h
Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami
1 Std. 10 Min
Čokoládovo-višňový trhanec z plechu
30min
Lasagne se špenátovo ricottovou náplní
1h 20min
Extra ořechovo-semínková granola
1 Std. 40 Min
Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla
3h 20min
Thajské rybí karbanátky
1 Std. 10 Min
Dýňové noky (bez lepku)
50min