Versioni compatibili
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Proteine
- 33.9 g
- Carboidrati
- 5.1 g
- Grassi
- 30.1 g
- Fibre
- 1.1 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Ternera picante con pimientos rojos
30 min
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25min
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1 godz.
Negroni
5 min
Ternera con pimientos en salsa picante
40min
Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos
45 min
Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
30 min
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)
40min
Solomillos de pollo al estilo Kentucky (HESTAN CUE)
3h 20 min
Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)
1h 40min
Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw
4 Std. 20 Min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 godz. 30 min