Versioni compatibili
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 800 - 1000 g kotletów jagnięcych, z kością
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 5 g liści mięty, świeżych
- 20 - 30 g białego octu winnego
- 20 g wody
- 10 g cukru
- 1000 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 0,5 cm plastry
- 350 g mleka
- 200 g pomidorków cherry
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 3321 kJ / 793.2 kcal
- Proteine
- 40.8 g
- Carboidrati
- 56.3 g
- Grassi
- 47.5 g
- Fibre
- 5.1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 Std.
Gulasz z sarniny z czekoladą
9 godz. 30 min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 Std. 20 Min
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3 godz. 10 min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5 Std. 10 Min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 Min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40 min.
Polędwica z tuńczyka w nori
1 Std.
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min