Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami

Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami

4.6 28 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

6 porcji

Ingredienti

4 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
4 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
400 g mięsa z łopatki jagnięcej pokrojonego na 4 cm kawałki
3 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
40 g oliwy z oliwek
400 g marchewki pokrojonych na ok. 1,5 cm kawałki
250 g rzepy pokrojonej na 8 kawałków
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
900 g wody
300 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w 2 cm kawałki
6 pikantnych kiełbas z jagnięciny lub wołowiny (np. merguez) (opzionale)
400 g cukinii nieobranych, pokrojonych w 1,5 cm plastry
350 g kaszy kuskus
70 g rodzynek
350 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
1 - 2 łyżeczki sosu harissa

1 - 2 łyżeczki pasty chili

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 51 g

Calorie 3753 kJ / 900 kcal

Grassi 43 g

Fibre 11.7 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Kurczak po azjatycku z migdałami

35min

Wieprzowina w sosie pomarańczowym

1h

Sałatka meksykańska z ryżem, kurczakiem i guacamole

1h 30min

Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)

3h

Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem

40min

Greckie klopsiki z jagnięciny (Keftethes)

25min

Sałatka z białą fasolą i wędzonym łososiem

10min

Ragout z jagnięciny

1h 10min

Sałatka z młodych ziemniaków

50min

Kotlety (croquetas) z indyka nadziewane mozzarellą

40min

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1h

Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

1h