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Auberginen-Bolognese zu Nudeln
Prep. 10min
Totale 35min
4 Portionen
Ingredienti
-
Parmesan in Stücken60 g
-
Zwiebeln halbiert130 g
-
Knoblauchzehen2
-
Majoran abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren6 Stängel
-
Olivenöl20 g
-
Auberginen in Stücken400 g
-
Tomatenmark30 g
-
stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Salz und mehr zum Kochen1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Nudeln (z.B. Makkaroni)500 g
-
Wasser zum Kochen
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
22 g
Calorie
2552 kJ /
609 kcal
Grassi
11 g
Fibre
10.8 g
Carboidrati
97 g
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