Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

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Prep. 15min

Totale 1h 10min

6 doses

Ingredienti

Bacalhau

cebola cortada em lâminas
300 g
dentes de alho cortados em lâminas
4
pimento vermelho cortado em tiras
150 g
pimento verde cortado em tiras
150 g
sal (dependendo da salga do bacalhau)
½ - 1 c. chá de
postas de bacalhau demolhado altas
1000 g
azeite
500 g

Migas

broa de milho de véspera bem seca
250 g
azeite mais q.b. p/ temperar
60 g
dentes de alho
6
couve p/ caldo-verde cortada em juliana
250 g
sal
1 c. chá de
feijão-encarnado cozido escorrido
250 g
coentros só as folhas
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 37 g

Calorie 4678 kJ / 1119 kcal

Grassi 96 g

Fibre 7 g

Carboidrati 27 g

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