Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

5.0 3 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
3 κ.γλ.
πιπέρι
3 πρέζες
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
κρεμμύδι
150 γρ.
κουμανταρία
230 γρ.
στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
2 κ.γλ.
χυμό δαμάσκηνου
100 γρ.
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
12
θυμάρι, αποξηραμένo
2 κ.γλ.
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 48.6 g

Calorie 2444 kJ / 587 kcal

Grassi 37 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 8.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Τέχνη & Φαντασία 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

25min

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Nessuna valutazione

Αυγά στο φούρνο με πέστο

Nessuna valutazione

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30min

Βιεννέζικο

1h 30min

Hugo

5min

Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια

Nessuna valutazione

Στεφάνι σφολιάτας με ψητά λαχανικά

Nessuna valutazione

Θρυμματισμένος πάγος

Nessuna valutazione

Μοχίτο

10min

Daiquiri

30min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35min