Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
- 3 κ.γλ. αλάτι
- 3 πρέζες πιπέρι
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. κρεμμύδι
- 230 γρ. κουμανταρία
- 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ espresso, διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
- 100 γρ. χυμό δαμάσκηνου
- 12 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2444 kJ / 587 kcal
- Proteine
- 48.6 g
- Carboidrati
- 8.1 g
- Grassi
- 37 g
- Fibre
- 1.6 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Smoothie μπολ με παντζάρι
Nessuna valutazione
Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο
1 Std.
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Nessuna valutazione
Ατομικά λάβα κέικ
55min
Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο
12h
Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)
Nessuna valutazione
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Σολομός Wellington
Nessuna valutazione
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Nessuna valutazione
Moscow mule κοκτέιλ με μέντα
Nessuna valutazione
Τονωτικός χυμός για λαμπερό δέρμα
10min
Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα
1小时 20 分钟