Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g pomidora, pokrojonego na kawałki
- 150 g pora, pokrojonego w plastry
- 2 ząbki czosnku
- 30 - 40 g grzybów shiitake, suszonych (opzionale)
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 ziarno ziela angielskiego
- 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych (np. bazylii, szałwii, rozmarynu), tylko liście
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej
- 100 g soli gruboziarnistej
-
50 - 60
g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
o 50 - 60 g wody - 1 łyżka oliwy z oliwek
- 10 g płatków drożdżowych (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 100 g
- Calorie
- 234.6 kJ / 56.1 kcal
- Proteine
- 1.6 g
- Carboidrati
- 9.6 g
- Grassi
- 1.5 g
- Grassi saturi
- 0.2 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodio
- 3911.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Wegańskie "chili con carne"
1óra
Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami
25 Min
Pasztet gryczany pełen roślinnego białka
3h
Wegański majonez
15p
Wegańska fasolka po bretońsku
13h 50min
Wegański sos boloński
40p
Wegański ser
6h 40min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25 Min
Wegański parmezan
25 Min
Seitan
1hod. 45min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45p
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1óra