Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Fleischvögel mit Gemüse
Prep. 30min
Totale 1h
4 Portionen
Ingredienti
Fleischvögel und Gemüse
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Peterli (ca. 15 g), Blätter abgezupft½ Bund
-
Cornichons20 g
-
Rüebli davon 60 g in Stücken (3 cm) und 300 g in Scheiben (5 mm)360 g
-
Brot in Stücken (3 cm)40 g
-
Rindsplätzli (je ca.150 g), dünn geklopft4
-
Senf1 EL
-
Salz nach Belieben1 Prise
-
Pfeffer nach Belieben1 Prise
-
Tranchen Bratspeck8
-
Wasser700 g
-
Kartoffeln in Würfeln (2 cm)300 g
-
Kohlrabi in Stängelchen (1 cm x 3 cm)300 g
Sauce
-
Mehl1 EL
-
Rotwein100 g
-
Wasser200 g
-
Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)1
-
Salz nach Belieben1 Prise
-
Pfeffer nach Belieben1 Prise
-
Peterli Blätter abgezupft4 Stängel
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
38 g
Calorie
2010 kJ /
480 kcal
Grassi
20 g
Carboidrati
29 g
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