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Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran
Prep. 15min
Totale 35min
4 Portionen
Ingredienti
-
Schalotten30 g
-
Olivenöl, nativ20 g
-
Speckwürfel, süss (0.5 cm)130 g
-
grüne Spargeln gesäubert und in Stücken (2 cm, Spitzen beiseitegelegt)300 g
-
Salz1 ½ TL
-
Wasser700 g
-
Pasta getrocknet, Sorte Farfalle (Kochzeit ca. 12 min.), von bester Qualität350 g
-
Safranpulver1 Päckchen
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
19 g
Calorie
1987 kJ /
475 kcal
Grassi
16 g
Fibre
4 g
Carboidrati
68 g
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Pasta
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Svizzera
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