Vai al contenuto principale Cerca
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
4.7 43 valutazioni
Prep. 10min
Totale 55min
4 Portionen
Registrati gratis

Ingredienti

  • Wasser
    700 g
  • Salz
    1 TL
  • Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)
    700 g
  • Lauch längs halbiert, in Streifen (1 cm)
    600 g
  • Waadtländer Saucisson
    1
  • Saucisse aux choux (Kabiswurst)
    1
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butter
    15 g
  • Vollrahm
    150 g
  • Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Weisswein, trocken
    100 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    1 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portionen

Proteine 38 g
Calorie 4644 kJ / 1122 kcal
Grassi 86.3 g
Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En Guete, Schwiiz! 95 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Rindsvoressen

4.4(106)

1h 50min

Chügelipastetli

4.6(199)

30min

Spätzli mit Wirz & Schinken

4.3(41)

35min

Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse

4.0(155)

45min

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

4.0(112)

35min

Älpler Magronen

4.6(906)

45min

Bernerplatte

4.2(6)

1h 15min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

4.3(121)

55min

Züri-Gschnätzlets

4.6(975)

50min

Kartoffelstock nature

4.3(471)

55min

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

4.7(474)

1h

Speckzopf mit Zwiebelsprossen

4.7(108)

2h 10min