Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

4.5 45 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)
100 g
Lauch in Stücken (3 cm)
100 g
Wasser
400 g
Weisswein (z. B. Chasselas)
300 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Saucen-Halbrahm
100 g
Eigelbe
2
Paprika
1 Prise
Salz nach Belieben
1 Prise
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Schnittlauch (10 g), in Ringen
½ Bund
Blätterteig ausgewallt (25 cm x 42 cm)
1
Ei verklopft
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portionen

Proteine 10 g

Calorie 1976 kJ / 473 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En Guete, Schwiiz! 95 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Basler Mehlsuppe

1h 10min

Sauce béarnaise

20min

Bündner Capuns

35min

Honig-Glace

17h 45min

Munder Safranrisotto

45min

Bündner-Spätzli

45min

Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)

1h 35min

Fischknusperli mit Tartarsauce

50min

Käsewähe

50min

Toblerone®-Mousse

3h 10min

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4h 50min

Süssmostcreme

4h 15min