Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

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Prep. 30min

Totale 1h 30min

14 unidades

Ingredienti

Masa

90 g de manteca de cerdo
90 g de aceite de oliva virgen extra
140 g de agua
500 g de harina
1 cucharadita de sal

Relleno y montaje de los cocarrois

340 g de repollo cortado en trozos de aprox. 5 cm
340 g de ramilletes de coliflor
220 g de cebolletas en rodajas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de pasas sin semillas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 349.1 mg

Proteine 5 g

Calorie 1322 kJ / 316 kcal

Grassi 16.9 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 36.9 g

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