Pan de maíz (Broa de milho)

Pan de maíz (Broa de milho)

3.0 79 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 30min

1 unidad

Ingredienti

Masa de levadura

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
50 g de harina de fuerza
1 cucharadita de azúcar

Pan de maíz

100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
300 g de agua
250 g de harina de maíz de molino de piedra (p. ej. Adpan®)
30 g de aceite
1 ½ cucharaditas de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 42 g

Calorie 6908 kJ / 1653 kcal

Grassi 35.3 g

Fibre 15.1 g

Carboidrati 291.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Portugal 8 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pan rústico de cúrcuma

9h 30min

Pan rústico de setas y pistachos

2h 30min

Pan corsario doble

15h 20min

Empanada integral con algas y pulpo

1h 30min

Masa para empanada con levadura

1h 20min

Panecillos calabaza

2h 30min

Pan de sidra preñao

1h 10min

Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

3h 45min

Bollos de espelta y queso fresco

45min

Hogaza rústica con centeno

16h

Pan de nueces

3h 45min

Pan integral de espelta y centeno

2h 15min