Parmentier au céleri et au haddock

Parmentier au céleri et au haddock

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Prep. 25min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

250 g de céleri-rave pelé, coupé en dés (2 cm)
½ c. à café de sel
420 g de lait
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en rondelles (5 mm)
400 g de filet de haddock avec ou sans peau
1 œuf
2 pincées de noix de muscade en poudre
25 g de beurre en copeaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 21 g

Calorie 947 kJ / 225 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 19 g

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Francia

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