Brandteigkrapferl mit Lachscreme

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

4.8 45 valutazioni

Prep. 55min

Totale 1h 50min

35 Stück

Ingredienti

Brandteigkrapferl

Parmesan in Stücken
35 g
Wasser
150 g
Butter in Stücken
90 g
Salz
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zucker
1 Prise
Weizenmehl, glatt
140 g
Eier (Größe M)
3
Dille, getrocknet
etwas

Lachsfülle und Fertigstellung

frische Dille Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
3 Stängel
Räucherlachs in Stücken
300 g
Tomatenmark
15 g
Crème fraîche
170 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Senf
1 ½ TL
Zitronensaft
2 Spritzer
Sauerrahm
80 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 3 g

Calorie 313 kJ / 75 kcal

Grassi 6 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Herings- Schmaus 10 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Eclairs mit Karamellcreme

4h

Brandteig

2h

Räucherforellenmousse mit Gurke

2h 40min

Leberpastete im Glas

4h

Steirische Fischsulz

7h

Mediterrane Profiteroles

1h 25min

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

2h 40min

Savarin mit Karamell und Mandeleis

26h 45min

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

1h 10min

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

25min

Traunseer Räucherfischmus

3h 30min

Leberknödel

55min