Carne guisada con fantasmas de patata

Carne guisada con fantasmas de patata

4.1 104 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 30min

6 raciones

Ingredienti

850 g de carne de ternera sin nervios en trozos de aprox. 2,5 cm
30 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 pellizco de clavo molido (opzionale)
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
500 g de patatas en rodajas de aprox. 5 mm
170 g de leche
30 g de mantequilla
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
80 g zanahoria en rodajas de 5 mm
80 g de apio en rodajas de 1 cm
80 g de nabo en trozos de 5 mm
3 cucharadas de tomate concentrado
2 cucharadas de harina de trigo
1 pastilla de caldo de carne
350 g de agua
100 g de guisantes congelados (y alguno más para formar los ojos)
100 g de maíz dulce en conserva
100 g de champiñones en láminas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 41 g

Calorie 2222 kJ / 531 kcal

Grassi 17 g

Fibre 6 g

Carboidrati 54 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Halloween - Vol. I 13 ricette
Spagna

Truco o trato - Halloween 42 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Estofado de ternera con tortellini

1 godz.

Pollo con salsa de almendra

50 min

Menú: Lentejas - Solomillo de cerdo con patatas para dos

2 godz. 45 min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 godz. 20 min

Almejas a la sidra

15 min

Tallarines con ternera y gambas

30 min

Albóndigas en salsa de nata

50 min

Ternera al chilindrón con cuscús

45 min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45 min

Huevos gratinados

20 min

Pollo al chimichurri

30 min

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi

1 godz. 40 min