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Pollo speziato alla mozambicana
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
-
150 g di cipolla a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
-
30 g di olio di oliva
-
200 g di pomodori a pezzi
-
1 pollo intero, a pezzi (circa 1200 g)
-
100 g di crema di cocco
-
2 cucchiaini di sale
-
150 g di latte di cocco
-
1 pizzico di piri piri piccante in polvere
-
1 rametto di coriandolo fresco le foglioline tritate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
43 g
Calorie
2937.2 kJ /
702 kcal
Grassi
55 g
Carboidrati
9 g
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