Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 10 克 油
- 10 克 薑 ，切片
- 15 克 紅蔥頭 ，稍微拍扁
- 1 ½ 茶匙 紹興酒
- 1500 克 高湯
- 20 克 乾香菇 ，泡軟，切絲
- 100 克 新鮮黑木耳 ，切絲
- 150 克 豬肉絲
- 40 克 冬粉 ，泡軟，瀝乾，剪小段(約3公分)
- ½ - 1 茶匙 鹽
- 15 克 深色醬油 (老抽)
- 30 克 地瓜粉 ，先與3大匙水調勻
- 1 顆 蛋 ，先與1大匙水調勻
- 白胡椒粉 (調味用)
- 紅醋 (調味用)
- Valori nutritivi
- per 1 人份
- Calorie
- 907.5 kJ / 217.1 kcal
- Proteine
- 15.5 g
- Carboidrati
- 26.8 g
- Grassi
- 6.8 g
- Fibre
- 4.8 g
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