Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4.5 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 45min

30 unidades

Ingredienti

Masa madre

100 g de leche entera
20 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Napolitanas

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
75 g de azúcar
5 g de sal
250 g de mantequilla fría y en un bloque
1 huevo batido
30 - 40 g de almendras laminadas
500 g de crema pastelera
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 30 unidades

Proteine 125.1 g

Calorie 35490 kJ / 8490 kcal

Grassi 532.2 g

Fibre 67.5 g

Carboidrati 800.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bollería casera 13 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Buñuelos rellenos de chocolate

5h

Bombones de chocolate blanco

3h 10min

Bomba de chocolate

4h

Lazos de brioche y hojaldre

4h 20min

Barritas de chocolate y caramelo

4h 30min

Cañas de nata

30min

Pasteles de chocolate y vainilla

11h

Napolitanas de chocolate

6h 30min

Canutillos de crema

3h

Bombón helado de chocolate

5h

Xuxos de crema

1h 30min

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min